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食堂承包/

Canteen contracting
食品安全保障

胜利饮食经过几十年的行业探索,自身形成了一套有效规范化的管理方法,打破传统食堂经营方式,选派专业服务团队进驻客户所在地,提供从原料采购、加工、烹饪、供餐及服务区域的清洁卫生等服务,采用4D食堂现场管理模式,实现现代化膳食管理。

严格卫生监察,确保食品安全健康

  坚持“食以安为先”的企业标准,坚决执行严格的卫生监察准则,公司按照国家标准,配置功能齐全的食品卫生化验室,设置专职化验部门,同时聘请独立的第三方------专业卫生监察机构,督查各项卫生标准与规范。


食品安全检验室

胜利饮食总部配置专业的食品安全检测室﹔图为检验人员为蔬菜农残进行检测。

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48小时留样管理

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